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7ème édition des Neiges étoilées "Autour du chocolat" à Châtel du 6 au 9 février 2019

Par MARIE-THERESE CHAVANNE, publié le jeudi 31 janvier 2019 16:18 - Mis à jour le jeudi 31 janvier 2019 16:34
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7ème édition des "Neiges Etoilées", grand rendez-vous de gastronomie qui s'articule autour d'un challenge culinaire, qui aura cette année comme thème le chocolat.

Le parrain de l'événement sera Philippe Rigollot, champion du monde de pâtisserie en 2005, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 2007, élu meilleur pâtissier de l'année par ses pairs en 2008. Il a été également désigné dans le top 10 des meilleures pâtisseries en France par le Gault et Millau en 2013 et a reçu l' award du savoir-faire en chocolat en 2015 du Guide du Club des Croqueurs.

Il sera accompagné de nombreux grands chefs, grands pâtissiers, MOF que vous retrouverez pour des cours et démonstrations de cuisine. Seront présents cette année : Frédéric Deville, Quentin Bailly, Damien Moutarlier, Ludovic Mercier, Sébastien Brocard, Michel Deville, Sébastien Bouillet, Jean Deville, Michel Roth, Stéphane Arrete, Dominique Lagnier, Mikael Bouvier, Céline Macchi, Alice Vuarand, Loïc Grillet, Damien Hautin et Sébastien Trincaz.

Pour cette édition il y aura plusieurs concours :

- Le concours des écoles de cuisine.
- Un concours amateur "le meilleur pâtissier".
- Le concours des maires des Portes du Soleil.
- Le concours de vitrines des commerces de Châtel.

Et bien sûr tout au long de la semaine de nombreux cours de cuisine, des shows culinaires, des ateliers œnologie seront au programme.